摩洛哥是一个清新爽朗的国家,虽位于非洲,却风景如画,独具一番清雅活力,有“烈日下的清凉国土”的美誉。坐落非洲西北,南邻撒哈拉沙漠,西岸是浩瀚的大西洋,北隔直布罗陀海峡与西班牙相望,拥有着1700多公里的壮阔海岸线。
由于斜贯全境的阿特拉斯山阻挡了南部撒哈拉沙漠热浪的侵袭,摩洛哥常年气候宜人,青山葱茏,花木繁茂,享有“北非花园”的美称。
境内气候多样,由北到南依次为地中海气候,特色明显,中部是热带山地气候,气温随海拔而变化,山麓地区温和湿润,东南部是热带沙漠,夏季风炎热干燥,别有风致。
高山与狭长海岸平原交接,但可耕地却达925.6万公顷,坚持靠天吃饭,尊重自然,注重有机农业的管理和规范。
蔬菜瓜果蕴藏在老街市井,丰富植物生长于旷野盆地,且不论摩洛哥坚果油的名声多响,在古老异国,连蔷薇都独具风骚。
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