植物学名：0
萃取部位：花朵
萃取工艺：蒸馏
产品品质：有机
产地来源：保加利亚
● 保加利亚位于欧洲巴尔干半岛东南部。自然条件优越，全境70％为山地和丘陵，森林覆盖率约30％。北部属大陆性气候，南部属地中海式气候；年平均降水量平原450毫米，山区1300毫米；这里沙质土壤肥沃疏松，雨后不积水；每年2月正当玫瑰发芽时，玫瑰谷里气温温和；5-6月正值玫瑰开花时，雨水充足，多云天气较多，几无烈日，空气湿度较大，常有露水，这种天气既延长了开花期，又抑制了花中油质和易挥发成份的蒸发，这对于提高玫瑰油的产量和质量是很关键的因素。
● 欧洲“巴尔干山脉”， 发源于南斯拉夫边境的奇莫克河，它横贯保加利亚全境，成为保加利亚的“脊梁”。保语叫“Stara planina”，英语称为“Old mauntain”。
● 在山的南麓，有一片东西长730公里，南北宽15公里的花海。千万朵玫瑰迎风吐艳，摇弋多姿，香飘万里。这儿，就是举世闻名的保加利亚“玫瑰谷”，全国3/4的玫瑰都生长在玫瑰谷里，得天独厚的地理条件孕育着傲视全球的保加利亚玫瑰制品（Rose Otto）。
历史人文 History and culture
保加利亚有300多年的玫瑰油生产历史。为保留玫瑰油生产的传统，保加利亚从60年代末起将6月份的第一个星期天定为“玫瑰节”。
每逢玫瑰收获季节，保加利亚在该国中部“玫瑰谷”的城市赞勒克举办国际玫瑰节，活动包括评选玫瑰王后、表演民间歌舞。透过文化活动表现保加利亚人民勤劳、智慧和好客的品格，促进经贸交流。好客的玫瑰花农邀请来宾一起跳“霍罗舞”，美丽俊俏的“玫瑰姑娘”向客人敬献花环，表示欢迎，一群群头戴假面具、身穿奇特服装，腰系许多铜铃的“老人”也跳起欢快的舞蹈，那清脆悦耳的铜铃音响加上特有的神奇舞姿，象征着花农们驱赶邪恶，并祈祷上帝保佑玫瑰丰收的愿望。
一望无际的玫瑰园里弥漫着沁人心脾的玫瑰花香，穿着鲜艳民族服装的大人、小孩手提花篮，边采花边放声歌唱。
生长背景 Growth background
“保加利亚玫瑰谷”其实这并非地名，而是多处产有大马士革玫瑰的集合性概念，其中最有名的是Kazanlak。保加利亚玫瑰谷之所以能孕育出傲视全球的玫瑰制品，这得益于它得天独厚的地理气候条件：
气温：其北边是高出谷地1600米以上的巴尔干山脉，阻挡了冬季南下的寒风，而南边山地又多缺口，地中海的暖湿气流顺其进入谷地，因此这里的气候是常年气候温和。
土壤：沙质壤土和砾石组成，肥沃疏松，最具意义的是排水性强，不会长时间保留雨后积水。
降雨：玫瑰谷的降雨在春天最重要，六月份是高峰期，每日降雨量是不丰富，但降雨日数较多。这样的天气延长了花期，抑制油蒸发，同时提高了玫瑰油的产量和质量。
云量：多云的天气可以保持较高的空气湿度，常有露水，阻挡强烈阳光对花的照射，这样减少芳香油的散发，且花瓣表面的蜡质膜薄，这就是为什么保加利亚玫瑰油中蜡质成份较少的原因。频繁的降雨和云量是在开花期获得更多更优质的玫瑰油的主要有利因素。
采收过程 The recovery process
● 大马士革玫瑰 是世上唯一绽放三十片花瓣的玫瑰，又名奥图玫瑰。
● 每年春末夏初（五月底六月初），在绵延起伏的巴尔干山南麓，有一片东西长730公里，南北宽15公里的花海。千万朵玫瑰迎风吐艳，摇曳多姿，香飘万里，为大地酿制一片醉人的绚烂！
每天曙光初露时，一望无际的花海中，穿梭着一个个被玫瑰染成绯红的身影。因为早上5点到7点采摘的带露水的玫瑰花含油量最大，是最芬芳的。他们的双手像穿花蝴蝶，将盛开的花朵于10：00前采摘。
一个有经验的花农，每天早晨可采集3袋玫瑰，每袋有近5000朵玫瑰花。采摘工作将持续3-4周。
玫瑰蒸馏时，不能以平常的方式直接注入蒸汽，因为大马士革玫瑰花瓣紧凑，蒸汽无法穿透。有着三百多年萃取工艺的保加利亚，蒸馏技术已经相当完善，完全克服了这个问题。加上得天独厚的地理和气候条件，使得保加利亚的玫瑰油在质量上无可比拟。
玫瑰蒸馏时，不能以平常的方式直接注入蒸汽，因为大马士革玫瑰花瓣紧凑，蒸汽无法穿透。有着三百多年萃取工艺的保加利亚，蒸馏技术已经相当完善，完全克服了这个问题。加上得天独厚的地理和气候条件，使得保加利亚的玫瑰油在质量上无可比拟。
效能作用 Efficiency
高级香水制造：保加利亚是重要的玫瑰油出口国,其产量占全世界产量的40%。玫瑰油是制造高级香水的主要原料。天然精油的添加可使香水气味柔和富有层次，国际著名品牌的多款香水均含有来自于保加利亚的玫瑰油。
护肤品制造：高端护肤品制造的完美伴奏。它能增强肌肤免疫机能，改善肌肤天然保湿系统能力；能增强弹力纤维、胶原纤维活性；舒缓、镇静、消炎，逐步调理和收敛微细血管，对干性、敏感性、老化肌肤效果尤其明显。
食品加工：玫瑰花早已成为保加利亚人贴近自然的生活方式。蒸馏的玫瑰水、玫瑰油，可以用来制作糕点，清新甜美的香气口感无法不令人喜欢。玫瑰能够平衡及强化胃肠道功能，调节消化液的分泌，促进消化和吸收；能改善反胃、呕吐及便秘；对消化不良及胃酸分泌过多等慢性疾患有一定的调节和改善作用；对情绪紧张、压抑等引起的胃痛有明显的改善功能。
保健食品制造：玫瑰油不仅用于化妆品、食品和香料工业，还具有很高的药用价值。制作成胶囊，将是极佳的女性保健食品，它能调节雌激素及黄体素分泌，完美展现女性优雅的体态、柔美的曲线，能全方位调节女性生殖系统功能，增强卵巢机能，缓解经前综合症，有效改善痛经、月经不规则等。此外玫瑰还能活化、促进血液循环，强化血管壁弹性，减低心脏病的发生率，改善脾脏功能，利脾益心。
芳香疗法：通过香薰、吸嗅、泡澡、按摩等方式使用。玫瑰对精神或情绪的影响比对生理的影响来得更大。它芳香浓郁的甜美气息，能够作用于神经系统，缓和肾上腺皮质的分泌；抚平情绪，提振精神，舒缓潜在的紧张与压力，释放一种使人快乐的荷尔蒙Dopamine(多巴胺)。使女性以最天然的方式重新获得能量，肯定自己，增强自信心，提升自我个性魅力。
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