莳萝的萃取部位最主要是种子及植株，分别称为Dill Seed以及Dill Weed两种。一般来说，由于莳萝植株当中含有大量的单帖酮类结构，因此较不建议婴幼儿及怀孕妇女使用。但大家可以特别注意一下莳萝中的酮类结构，其实是比较安全的carvone，因此只要避免长期大量使用莳萝即可。

莳萝最主要的应用正是针对儿童疾病，特别是莳萝的外形原本就长得纤弱，因此在能量特质上特别适合孩童使用。针对儿童容易出现的呼吸道感染以及消化系统异常等问题，使用者不妨使用本精油稀释后，从上往下涂抹于脊椎的两侧，或是涂抹于腹部。

在German Commission E Monograph中，对于莳萝则是认为具有帮助改善消化不良的效益。此外，在芳香疗法中，莳萝也可以应用在胀气、腹绞痛等问题的处理上。对于支气管性气喘、经痛等问题，莳萝也可以透过按摩的方式加以使用。

安全及使用注意事项
婴幼儿、怀孕应谨慎使用。