性状：淡黄色至橄榄绿色的液体
香型：新鲜的柑橘味。
化学成分：
醛：香茅醛达80%，柠檬醛和香茅酯，乙酸香叶酯，香茅醇（10%），松油烯- 4醇和橙花醇， 蒎烯、柠檬烯。

小乔木，高4-6米。枝具长硬刺，幼枝扁而具棱，老枝近圆柱状。单身复叶，油点多，叶边缘有细钝裂齿，暗绿色叶子被连接在一起；接近球形的梨形果实，其汁酸、微苦高度芳香

箭叶橙具有非常鲜明和独特的特点不同于其他柑橘。以其芬芳甜美的香气和引人注目的味道不易被其他种类的柑橘树叶轻易取代。他们是值得追求的，因为它们的特殊属性是不可替代的。

传统上，箭叶橙用于烹饪用途在东南亚国家如印度尼西亚，泰国，马来西亚，南摩鹿加群岛，西印度洋的科摩罗群岛，马达加斯加和留尼汪岛。树叶用来保存食物的历史已使用了数百年，使食物更加开胃。已成为一个非常受欢迎的独特的风味在亚洲国家。

马来人和缅甸人使用箭叶橙的水果作为天然洗发香波洗头发和身体的其他部分。果汁主要用于调味料和调味食品或调味酱，并作为饮料。果汁也被认为是能够促进牙龈健康，在泰国1967年报道，新鲜果汁已被用作祛痰，水果被用来提振心情和健胃，同时被用来缓解肚子痛

叶子也被用来作为传统医学，因为它们含有药用活性成分。最近的研究表明，新鲜的箭叶橙叶中含有抗肿瘤作用的活性成分的，预防肿瘤。 在日本近畿大学的研究发现，它具有较强的抗发炎的特性。其他的研究已经表明，它缓解抑郁。 注意事项：怀孕期间禁止使用