植物学名：0
萃取部位：果子
萃取工艺：蒸馏
产品品质：天然
产地来源：印尼
【应用历史及相关神话】
肉豆蔻强烈的气味洒遍了热带地区，它们生长在强壮的长绿树上，树高可达13.7公尺，肉豆蔻长得很像个小桃子大小不一，连形状和品质的差距也很大。印度人用肉豆蔻处理肠的问题；埃及人则用它来防腐；它还被做成意大利焚香以防御瘟疫，这种焚香中还含有月桂、丁香、杜松、没药，香桃木和玫瑰。中世纪时它是治痔疮的有名处方。当时它也被视为强胃的药品。之后也用来做食物的调味料、饮料的成分及牙科方面的制品；香水及发乳中也含有肉豆蔻。
【化学结构】醇类－龙脑、牻牛儿醇、芫荽油醇、松油醇；酚类－丁香酚、肉豆蔻油醚；萜烃－樟烯、苦艾萜
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